手抜き料理

パパが出張中はいつも適当なご飯になってしまう・・・(^_^;
昨夜も手抜きご飯になってしまった。
でも意外と美味しかった。子供達も良く食べてくれた。

昨夜はこんなもの食べました(*^_^*)

先週食べた豚肉のトマトスープの残りを冷凍していたのを思い出し、ひき肉とトマトの水煮缶半量混ぜ
トマトケチャップとお好みソースと砂糖少々加えあっという間に
『手抜き ひき肉のトマトソース丼』の完成！！
手抜きの中にも少々こだわりがありまして、ひき肉に塩コショウしてマヨネーズを少々加えこねておきます。それを火にかけ菜箸で引き裂きながら焼きます。ある程度固まりになってた方がお肉が柔らかいのだ。
私はこれに粉チーズとタバスコをかけて食べました。(o^ー^o)