とにかく美味しそうだったのでネットで調べて作ってみました。
短時間であっという間に作れましたよ。
しかも美味い！！
子供も主人も美味しいと絶賛してくれました。
豚バラに油揚げとチーズをはさんで巻くといった発想がすごい！！
普段食べている酢豚とはぜんぜん違い
チーズがソースに溶け出し コクが出て本当に美味しかった。
あまりに美味しかったので その作り方をちょっと紹介
<材料>
油揚げ １枚 油通ししなくてOK
豚ばら肉 ４枚くらい
チーズ ２枚くらい
ニンジン
玉ねぎ
ピーマン
黒酢 小さじ１ （私は黒酢の代わりに穀物酢小さじ１＋赤ワイン小さじ１/２を入れてみました）
オイスターソース 大さじ２
ケチャップ 大さじ１
水（適量 私は100ｃｃ位入れました）
<作り方>
（１）豚バラ肉を半分に切り、豚バラ肉の幅と同じくらいに切った油揚げとスライスチーズを豚バラ肉で巻く
※これが酢豚のタネになる
（２）水に黒酢小さじ１、オイスターソース大さじ２、ケチャップ大さじ１を加え合わせ調味料を作る
（３）野菜を乱切りにし、フライパンで炒める
（４）巻いた豚バラ肉をごま油で焼き、炒めた野菜のフライパンに入れ、合わせ調味料を加える
（５）片栗粉でとろみをつけたら完成です。
これからうちの定番メニューになりそう！！
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